Сушимо петрушку правильно!

Сушимо петрушку правильно Який город без петрушки?

Цю ароматну рослину використовують майже в будь-якій страві, а значить занадто багато її просто не буває. Насіння петрушки замовляйте тільки у перевіренних виробників, щоб врожай був якісний та запашний. Отже, сушимо петрушку правильно.

1. Відмочуємо петрушку з корінням у тазу, промиваємо так, щоб зійшла земля і всяка "живність".

2. Розділяємо зелень і корінці, а частину між ними викидаємо, оскільки в ній обов'язково залишиться земля, вимити її складно.

3. Перебираємо рослини, відбраковуємо погані, розділяємо вершки і корінці, кладемо петрушку на сушку на паперовий рушник.

4. Викладаємо на простелене папером деко за температури 50-70 градусів, стежте за процесом, інакше петрушка у вас вийде "смажена".