
Боби - стародавній і практично забутий у нас овоч, що має неповторний смак. Ці унікальні рослини - справжнє джерело рослинного білка, клітковини, вітамінів. При цьому в їхньому складі дуже низька кількість вуглеводів, що є особливо цінним для людей, які ретельно стежать за своїм харчуванням.
Боби – основний інгредієнт величезної кількості смачних та корисних страв. Бобові культури добре ростуть на будь-якому ґрунті, але найкраще вони вдаються на важких глинистих, добре удобрених гноєм ґрунтах. У процесі вегетації вони вимагають себе особливої уваги. Основний догляд після посадки складається з регулярного прополювання, розпушування ґрунту, періодичних поливів. Дозрілі плоди чудово зберігаються.
Овочева культура добре відома як сидерат. Під час зростання її коріння глибоко проникають у землю, покращують структуру грунту, розпушують грунт, збагачують азотом і значно зменшують кількість бур'янів. Типовий представник сімейства бобових – «земляний горіх» або арахіс. Його вирощують прямим посівом у ґрунт, коли земля вже достатньо прогрілася. Молоді рослини обов'язково підгортають. Агротехніка вирощування така сама, як і для всіх бобових.
Насіння бобів відібрані найврожайніші сорта арахісу, чуфи, стійкі до хвороб. Купити насіння арахісу можна на сайті інтернет-магазину Грінвуд.