Хитрощі зберігання яблук

Як відомо, зібрати врожай, це тільки половина справи, важливо його зберегти. Повною мірою це стосується яблук, ніжна м'якоть яких вимагає особливого підходу. Мінімум контакту. Для нормального зберігання відбирайте тільки ідеальні яблука, без будь-яких слідів. Збирайте яблука тільки вручну й одразу кладіть у ящики, намагаючись навіть мінімально торкатися і не пошкоджувати восковий наліт на них. Тара. Не зберігайте яблука навалом у щільних ящиках.

Ідеальний ящик - це невелика ємність, де плоди лежать в один ряд, ледь стикаючись. Також тара має провітрюватися. "Сусіди". Яблука виділяють етилен, що псує прилеглі плоди, особливо це стосується моркви, буряка, селери та картоплі. Також не зберігайте яблука поруч з овочами і травами, що сильно пахнуть. Температура. Найважливіший фактор, оптимальна вона від 0 до 5 градусів тепла, можливе зниження на пару градусів. Вологість - 85-90%, за хорошої вентиляції та циркуляції повітря.