Жовта чи червона малина?

Жовта малина зустрічається у наших садках рідше, ніж звичайна червона. А дарма. Смак у неї чудовий, але це не всі переваги жовтої малини. Тому якщо ви до цього вагалися, садити сорти із жовтими ягодами чи ні, спробуємо вас переконати зробити це:

У складі ягід жовтого кольору набагато менше антоціанів, тобто фарбувальних речовин, які й надають ягодам малинового забарвлення. Ці ягоди можна вживати людям, схильним до алергії, вітаміни для дітей та вагітних.

У жовтій малині менше органічних кислот і більше цукрів. Тому ягоди мають солодкий, навіть медовий смак.

Більшість сортів жовтої малини — ремонтантні, відомі свою урожайністю.

Не гірше, ніж червона малина, жовта є потогінним і жарознижувальним засобом. А ще з жовтих ягід виходить чудове варення та пастила.

Ну як, захотілося посадити кілька кущів жовтої малини на ділянці?