Кабачок - однолетняя травянистая овощная культура семейства Тыквенных. Имеет толстый мощный стелющийся или прямостоячий стебель граненой формы, на котором расположены крупные листья на толстых черешках. Поверхность растения опушена шиповидными колючками. Овощная культура отличается хорошо развитой корневой системой с выраженным мощным стержневым, а также широко разветвленными боковыми корнями. Крупные цветки желтого цвета мужского и женского типов обладают перекрестным опылением. Размер, форма, цвет зависит от сортотипа. Встречаются белые, желтовато-зеленые, ярко-желтые, зеленые, полосатые, пятнистые удлиненные цилиндрические, овальные или круглые кабачки. Внутри него - светло-кремовая или белая мякоть, имеющая нежный вкус в фазе молочной зрелости, а в процессе созревания - грубеет, теряя свою вкусовую привлекательность. Молодые, совсем еще не созревшие, кабачки имеют гладкую тонкую мягкую кожицу, а зрелые - жесткую деревянистую. Через 35-60 суток после высевания семян кабачка можно получить первый урожай. Стоит заранее выбрать для себя лучшие сорта и купить семена. Сделать это совсем не сложно - в интернет-магазине Гринвуд имеется широкий ассортимент сортов кабачков и патиссонов различной формы и оттенка.